เที่ยวสวนเมืองนนท์ พืชผักปลอดภัย กล้วยไม้คุณภาพส่งออก
โดย บุญเตือน ทองอยู่
 |
เดือนพฤษภาคมนี้ ยังคงอยู่ ณ จุดหมายบ้านใกล้เรือนเคียงกรุงเทพฯ เช่นเดิม นั่นคือ จังหวัดนนทบุรี แต่ครั้งนี้เพิ่มความพิเศษกับสวนใหม่ทั้งในอำเภอไทรน้อย และอำเภอบางบัวทอง ซึ่งจัดไว้ให้เที่ยวชมถึง 4 แห่ง พร้อมรับความรู้แบบจุใจกับเกษตรกรผู้ปลูกตัวจริง
ขอยกตัวอย่างสวนใหม่บรรจุไว้ในทริปนี้...
ด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจของ ดร.อรรควุฒิ ทัศน์สองชั้น หวังไว้ก่อนวัยเกษียณ กับการประกอบอาชีพเกษตรกรรมแบบยั่งยืน และเหมือนเป็นความโชคดี เพราะญาติผู้พี่ซึ่งมีที่ดินเปล่าราว 40 ไร่ ในอำเภอบางบัวทอง เห็นพ้องต้องกัน จึงพลิกฟื้นผืนดิน กลายเป็นแปลงผัก ระบบไฮโดรโปนิกส์ แปลงปลูกผักกางมุ้ง และพืชผักผลไม้สวนผสม
เจตจำนงตั้งมั่นกับการทำเกษตรภายใน "พิพัฒน์ ฟาร์ม" จะต้องไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ในการควบคุมโรคและแมลง แต่จะนำสมุนไพรพื้นบ้าน อาทิ ตะไคร้ สะเดา สกัดเป็นน้ำหมักชีวภาพ ใช้ในการขับไล่ศัตรูพืช
กับการทำเกษตรเชิงธุรกิจ บนพื้นที่กว้างใหญ่ อุปสรรคเป็นสิ่งต้องเผชิญ เดินทางเข้ามาให้ได้เรียนรู้และแก้ไขอย่างต่อเนื่อง ส่งกระทบต่อผลผลิตได้ไม่สมเจตนา ยกตัวอย่างกรณีถึงเวลาหว่านเมล็ดผักลงดิน เพียงข้ามคืน กองทัพมดร่วมแรงแสดงความขยันขนย้ายเมล็ดพันธุ์ออกจากแปลงหมดสิ้น เป็นเหตุให้ได้รับความเสียหาย ฉะนั้น จึงต้องหมั่นตรวจตราดูแลใกล้ชิด
 |
มองในทางกลับกัน สัตว์เกิดมาเพื่อสร้างระบบธรรมชาติให้เกิดความสมดุล แม้มดทำลายเมล็ดพันธุ์ แต่ยังมีประโยชน์ช่วยกัดกินแมลงชนิดอื่น ซึ่งเข้ามารบกวนแปลงผัก
ดร.อรรควุฒิบอกว่า หากมา พิพัฒน์ ฟาร์ม สิ่งซึ่งจะพบเห็นนอกเหนือผักสดสีเขียวปลอดภัยจากสารพิษแล้ว การดำรงอยู่ของนกกับหนอน คืออีกหนึ่งภาพความประทับใจ
ผักนานาชนิด อาทิ ผักบุ้ง คะน้าฮ่องกง คะน้าเห็ดหอม ผักกาดขาว ผักโขม หรือในกลุ่มผักสลัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีตลาดหลักในห้างสรรพสินค้า เทสโก้ โลตัส ฟู้ดส์แลนด์ ไม่เพียงเท่านั้น ร้านอาหารหลายแห่งเดินทางมารับซื้อถึงหน้าฟาร์ม สำหรับบุคคลทั่วไปสามารถจอดรถแวะซื้อหาได้ภายในมินิมาร์ทของพิพัฒน์ ฟาร์ม
"ตลาดต่างประเทศไม่รับผักของพิพัฒน์ ฟาร์ม ไม่ใช่เพราะคุณภาพไม่ดี แต่ผักของเราบอกได้เลยว่าไม่สวย ใบมีรู อาจเห็นเพลี้ยอ่อนเพลี้ยไฟเกาะติดอยู่ ซึ่งต่างประเทศไม่ยอมรับเลย แต่นี่คือสิ่งชี้ให้เห็นถึงความปลอดภัย" ดร.อรรควุฒิกล่าว
นอกจากชื่นชมแปลงผัก พร้อมเลือกซื้อนำกลับไปปรุงรสอร่อย ดร.อรรควุฒิยังเตรียมความพร้อมมอบความรู้ โดยเฉพาะในส่วนของกระบวนการปลูก สู่ผู้ร่วมทางในครั้งนี้อย่างละเอียด
แนะนำอีกหนึ่งสวนใหม่ อยู่ในอำเภอไทรน้อย กับแปลงปลูกกล้วยไม้ตระกูลหวายสายพันธุ์ โจแดง หรือบอมโจแดง และขาว 5 เอ็น ของสวน "นพสันติ" ซึ่งมีทายาทรุ่นลูก คุณทศพล นพสันติ ให้การต้อนรับ และมอบความรู้เกี่ยวกับวิธีปลูกกล้วยไม้อย่างไรให้ได้คุณภาพส่งออก
ปลูกผักถือเป็นอาชีพแรกเริ่มของครอบครัวนพสันติ ต่อเมื่อประสบปัญหาแมลงศัตรูพืชรบกวนอย่างหนัก ส่งผลให้ต้องใช้สารเคมีในการกำจัดมากยิ่งขึ้น และนั่นหมายถึงต้นทุน เหตุนี้จึงเริ่มศึกษากรรมวิธีปลูกกล้วยไม้
เริ่มจาก 1-2 ไร่ กระทั่งขยับขยายทดแทนการปลูกผักจนเต็มพื้นที่ 40 ไร่ ต่อเมื่อสร้างยอดขายกำไรดี นำเงินเก็บออมซื้อที่ดินผืนใหม่ย่านใกล้เคียง รวมแล้วกว่า 100 ไร่ เพื่อปลูกเลี้ยงกล้วยไม้ตระกูลเดียวกัน
ในส่วนของตลาดส่งจำหน่าย เริ่มต้นจากเปิดแผงค้าขายเอง จวบจนชื่อเสียงดี มีผู้มารับซื้อถึงสวน เพื่อส่งจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ส่วนยอดขายเข้าสวนนพสันติต่อวันราว 40,000-50,000 บาท
อยากรู้เคล็ดลับวิธีปลูกเลี้ยง ให้ได้คุณภาพกล้วยไม้ดีระดับส่งออก แถมระยะเวลาเก็บเกี่ยวเนิ่นนานหลายปี เกษตรสัญจร ครั้งนี้ขอเชิญชวนไปด้วยกันในวันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม
ย่างก้าวเข้าไปสัมผัส 2 สวนดังนำเสนอ ยังไม่พอเพราะมีสวนใหม่ รออยู่อีก 2 แห่ง โดยเกษตรกรคนขยัน คุณบุญทัน เพิ่มกุศล ผู้เดินสู่เส้นทางสายเกษตรปลูกไม้ดอกไม้ประดับ มานับ 40 ปี จนบัดนี้มีลูกค้าเดินทางเข้ามาอุดหนุนเนืองแน่น
ส่วนอีกสวนถือเป็นกิจการเกษตรจากรุ่นสู่รุ่น โดยพ่อแม่เป็นผู้เริ่ม แล้วได้ลูกสาวและเขยคนขยัน คุณศิริพร-คุณบุญทิ้ง ต่างใจ สืบสานธุรกิจ กับพันธุ์ไม้ปลูกเลี้ยงประเภท ไม้ใบ ไม้กระถาง อย่าง ปลงญี่ปุ่น สนมังกร ปาล์ม ซึ่งมีผู้ขับรถมารับซื้อถึงสวน
ต้องการทราบเคล็ดลับเกี่ยวกับการปลูกเลี้ยงและวิธีดูแล สองผู้ประกอบการยินดีถ่ายทอดความรู้จากประสบการณ์สั่งสมมานานนับสิบปี
นอกจากเปิดสวนใหม่ให้เข้าไปเที่ยวชม กับสวนซึ่งเคยเดินทางไปเยือนมาแล้ว แต่ยังคงฮิตติดตรึงใจผู้ร่วมทาง จึงไม่พลาดจัดบรรจุไว้ในโปรแกรม กับสวน-มะพร้าวน้ำหอม ภายใต้บรรยากาศร่มรื่น ของ-คุณลุงชะออม น้อยปั่น และสวนมะม่วงน้ำดอกไม้มัน ของ-คุณนันทวัน แซ่งสมหวัง สองเกษตรกรตัวจริงเสียงจริง เตรียมพร้อมรอต้อนรับ
ทราบเรื่องราวพอหอมปากหอมคอ อย่ารอช้า สำรองที่นั่งล่วงหน้า แล้วโอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อบัญชี บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ธนาคารกสิกรไทย สาขาย่อยประชานิเวศน์ 1 เลขที่บัญชี 737-2-13905-0 เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 3101121018 พร้อมส่งใบนำฝาก โทรสาร 0-2580-4030, 0-2580-5152 หรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0-2589-2222, 0-2589-0492 และ 0-2954-4999 ต่อ 2100 (คุณณัฐสมน), 2101 (คุณญาฑิกานต์), 2102 (คุณวนิดา) และ 2103 (คุณอนุวัฒน์)
หน้า 9
http://www.matichon.co.th/matichon/view_news.php?newsid=01act01160552§ionid=0130&day=2009-05-16
Hotmail® has a new way to see what's up with your friends. Check it out.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น